
南の食の中心地、福岡県は博多の出身。
九州を中心に仕事での出張が多く、九州の食の生産者から販売者まで、付き合う人脈も幅広い。
九州の旬の食材を全国に広めたくて、本サイトを作りました。
『九州の旨いもんは、だいたい知っとるばい』が口ぐせ。
新規オープンいたしました
20 歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20 歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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中国産一味ふぐ10尾|ピリ辛がクセになる、焼くだけ簡単おつまみ&ごはんの友
¥1,700
ふぐを一味でピリッと味付けした「一味ふぐ」です。中国産のふぐを食べやすい10尾セットにしてお届け。焼くだけで香ばしさと辛みが立ち、噛むほどに旨みが広がります。お酒のお供はもちろん、ごはんのおかずやお茶漬けの具にもおすすめ。保存は冷凍180日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:一味ふぐ(魚介類加工品) 原材料名:シロサバフグ、砂糖、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸) 原材料産地:中国産 内容量:10尾 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産やりいか開き100g|旬6~8月は甘み際立つ、焼くだけ香ばし柔らか旨いか干物
¥760
九州産やりいかを食べやすく開き、干物に仕上げました。旬の6~8月は甘みと旨みがぐっと増し、噛むほどに味わいが広がる季節。1枚約100gの程よいサイズで、軽く炙るだけで香ばしくやわらかな食感に。お酒のお供はもちろん、ごはんのおかずにもおすすめです。保存は冷凍90日・冷蔵4日です。 名称:魚介類加工品 やりいか開き 原材料名:やりいか 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産イサキ開き230g|旬5~8月は脂のり格別、焼くだけ香ばしふっくら上品干物
¥860
九州産のイサキを丁寧に開き、旨みを引き出した「イサキ開き」です。旬の5~8月は脂のりが良く、上品な甘みとふっくらした身が際立つ特に美味しい時期。1枚約230gの大きめサイズで食べ応えも十分。焼くだけで皮は香ばしく、身はしっとりジューシーに仕上がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 いさき開き 原材料名:いさき、食塩 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産カマス開き160g|旬10~12月は旨み濃厚、焼くだけ香ばしふっくら上品干物
¥760
九州産のカマスを丁寧に開き、旨みを引き出した「カマス開き」です。旬の10~12月は身が締まり、上品な脂と旨みが増して特に美味しい時期。1枚約160gで食べ応えも十分。焼くだけで皮は香ばしく、身はふっくらやわらかに仕上がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 カマス開き 原材料名:カマス、食塩 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産あじ開き150g|旬6~8月は脂のり格別、焼くだけ香ばしふっくら定番干物
¥500
九州産の真あじを丁寧に開き、旨みを引き出した「あじ開き」です。旬の6~8月は脂のりが良く、特に美味しい時期。1枚約150gで食べ応えがあり、朝食や晩酌のお供にもぴったりです。焼くだけで皮は香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 あじ開き 原材料名:真あじ、食塩 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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国産さば片身100g|旬11~2月は脂のり格別、焼くだけ香ばしふっくら食べ切りサイズ
¥440
国産さばを食べやすい片身に仕上げた「さば片身」です。旬の11~2月は脂のりが良く、特に美味しい時期。1枚約100gの食べ切りサイズで、朝食やお弁当、おかずの一品にも便利です。焼くだけで皮は香ばしく、身はふっくらジューシーな旨みが広がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 さば片身 原材料名:真さば、食塩 原材料産地:国産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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国産いわしみりん60g×2枚|旬6~11月は脂のり格別、甘辛ダレ香ばしいごはんの友
¥600
国産いわしを食べやすく開き、甘辛いみりんダレにじっくり漬け込んだ「いわしみりん」です。旬の6~11月は脂のりが良く、特に美味しい時期。60g×2枚で夕食の一品やお弁当にも便利。焼けば香ばしさとコクが広がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日、解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 イワシみりん 原材料名:真イワシ、糖類(砂糖・異性化液糖)、醤油、米発酵調味料、食塩、鰹エキス、ごま/調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 原材料産地:国産 内容量:2枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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国産連子鯛ひらき干物180g|旬5~8月は脂のり格別、焼くだけ香ばし旨み広がる贅沢の一枚
¥800
国産の連子鯛を丁寧に開き、旨みを引き出した干物のひらきです。通年販売でいつでも楽しめますが、旬の5~8月は脂のりと身のふっくら感が増し、特に美味しい時期。1枚約180gの食べ応えで、焼くだけで香ばしく上品な味わいに。朝食にも晩酌にもおすすめです。 保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 蓮子鯛開き 原材料名:蓮子鯛、食塩 原材料産地:九州産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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九州産あじみりん55g×2枚|旬6~8月は脂のり格別、甘辛ダレ香ばしい焼くだけ旨魚
¥600
九州産のあじを、甘辛いみりんダレにじっくり漬け込んだ「あじみりん」です。6~8月の旬は脂のりが良く、特に美味しい時期。55g×2枚で朝食やお弁当にも便利。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 アジみりん 原材料名:真アジ、糖類(砂糖・異性化液糖)、醤油、米発酵調味料、食塩、鰹エキス、ごま/調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 原材料産地:九州産 内容量:2枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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国産さば開き250g|旬11~2月は脂のり格別、焼くだけ香ばしふっくら大判干物
¥700
国産さばを丁寧に開き、旨みを引き出した「さば開き」です。旬の11~2月は脂のりが良く、特に美味しい時期。1枚約250gの大判サイズで食べ応えも十分。焼くだけで皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上がります。保存は冷凍90日・冷蔵4日。解凍後はお早めにお召し上がりください。 名称:魚介類加工品 さば開き 原材料名:さば、食塩 原材料産地:国産 内容量:1枚 消費期限:パッケージに記載 加熱調理の必要性:加熱してありません。必ず加熱処理後お召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-15℃)以下 製造者:株式会社 勝山商店
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